LUVANIUM Tripel: Oud Leuvense studententripel

Eeuwenlang reeds staat Leuven bekend om zijn bier en zijn studenten. In de 18de eeuw hadden de
Leuvense studenten zelfs hun eigen bier: de Canjakker of het Collegebier genoemd. Luvanium
Tripel is geïnspireerd op dit exclusieve bier dat door de studenten werd gedronken binnen de
colleges en bekend stond om zijn krachtige smaak en samenstelling.

Leuvense Studententripel
De Canjakker kon enkel gedronken worden binnen de 18de eeuwse katholieke colleges waar de
studenten verbleven. Bij de maaltijd, tijdens de vrije uren of op vakantiedagen werd dit edele
gerstenat geschonken om ervoor te zorgen dat de studenten niet naar de plaatselijke
drankgelegenheden of “cabarets” zouden afzakken, maar binnen de muren van het college zouden
blijven. De studenten zelf zouden nauw betrokken geweest zijn bij het mouten van de granen en het
brouwen van het bier.

tripel-zwart-fade-flesglas2

Drie keer zo veel mout
Zoals in alle 18de eeuwse bieren van Leuven, bevatte de Canjakker naast gerst ook een groot
percentage tarwe. Voor de Canjakker werd echter drie keer zoveel mout gebruikt als bij het gewone
“enkele” bier van die tijd, waardoor het bier meer alcohol bevatte. Een “tripel” dus in de
oorspronkelijke betekenis van het woord.

Krachtig lekker
Luvanium Tripel wordt gebouwen met dezelfde brouwgranen als de vroegere Canjakker en is
minstens even sterk: 9% vol.alc.. In nauwe samenwerking met enkele Leuvense studenten, werd
het heerlijk krachtig karakter van dit degustatiebier nu opnieuw op punt gesteld.

Lancering en distributie
Op 13 februari werd het bier officieel voorgesteld in restaurant de Kansel, gelegen in één van de
oude Leuvens colleges. Vanaf nu zullen een aantal Leuvense biercafés Luvanium Tripel
schenken (Belge, The Capital, De Cuythoek, De Fiere Margriet, M-café, De Metafoor, De Reynaert
en Buurthuis Korbeek-Lo) en zal het bier permanent te koop zijn in 33cl bij de volgende
winkelpunten: Abs Drinks, Baets, Belgian Beer shop, Boghe, Bier-en wijnhuis, Leuven Leisure,
Prik&Tik Leuven en Prik&Tik Kampenhout. Daarna zal de distributie snel verder worden uitgebreid.
Vanaf eind april komt er ook een 75cl fles.
Luvanium Tripel zal daarnaast aanwezig zijn op de Ekonomika Kiesweek (24, 25 april) en worden
verkocht in verschillende Leuvense fakbars (Fakbar der Letteren, Barrr, Sportzak, …)

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s