BESTE SOMMELIER TER WERELD & DUVELBROUWERS BROUWEN SAMEN BIER

België is hét bierland bij uitstek. En toch vindt in ons land vandaag de finale van het Wereldkampioenschap Sommelier plaats. Antwerpen is gaststad voor het prestigieuze ‘Concours du Meilleur Sommelier du Monde’. Huidig wereldkampioen sinds 2016 is de Zweed Arvid Rosengren. Hij draagt die titel vandaag over aan zijn opvolger. Maar niet zonder eerst nog een biertje te brouwen in de nieuwe microbrouwerij bij Duvel … Lees verder BESTE SOMMELIER TER WERELD & DUVELBROUWERS BROUWEN SAMEN BIER

AB InBev maakt snacks van bierafval

AB InBev laat chips en popcorn maken van de graanresten van zijn bierproductie. De brouwerijgroep ontwikkelt samen met Protes, een Amerikaanse startup die snacks maakt met een hoog proteïnegehalte, gezouten snacks van het afvalproduct. Volgend jaar eerste gezonde bierchips Gezonde hartige snacks maken van draf, het graanafval van de bierproductie: dat is het nieuwste idee van AB InBev. Via ZX Ventures, het innovatievehikel van de groep, heeft … Lees verder AB InBev maakt snacks van bierafval

Abdij Westvleteren bindt strijd aan met biersmokkelaars

Een jaar nadat een Nederlandse supermarktketen de trappist van Westvleteren buiten medeweten van de abdij verkocht, zijn de paters in actie geschoten. “Ze denken over een nieuw bestelsysteem én gaan op zoek naar de malafide smokkelaars. Westvleteren moet een fair product blijven”, aldus hun woordvoerder. Geen huizenhoge schadevergoedingen. Wel excuses en de belofte om ermee te stoppen. Dat eisen de paters van de Sint-Sixtusabdij in … Lees verder Abdij Westvleteren bindt strijd aan met biersmokkelaars

Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde

Het St.-Idesbaldbier, een gesmaakt initiatief van de Oost-Vlaamse brouwerij Huyghe, kreeg een make over. De link bij het officiële Belgische abdijbier naar de Duinenabdij wordt nog versterkt, want naast de verwijzing naar de vroegere abt Idesbald (†1167), draagt het abdijbier nu ook het logo van het Koksijdse Abdijmuseum. Het is een voorbode voor een nieuw initiatief: brouwerij Huyghe is immers de werken begonnen voor de uitbating … Lees verder Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde

HopSaSam brouwt Belgisch-Roemeens bier

Sam Vanderstraeten van de Oudenaardse brouwerij HopSaSam is net terug van zijn reis naar Roemenië voor de langverwachte lancering van Țuiple’Up! Belgisch-Roemeens bier met nen hoek af, dat hij samen met het Roemeense Oriel Beer heeft ontworpen. “Oriel Beer is een brouwerij uit het Roemeense Boekarest waar ik al enige tijd bierige contacten mee heb”, vertelt Vanderstraeten. “Vorig jaar ontstond het idee om samen een uniek bier … Lees verder HopSaSam brouwt Belgisch-Roemeens bier

BROUWERIJ DE LEITE ZET EEN ZESLING OP DE MARKT

Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde kwam al eerder in het nieuws met zijn eigenzinnige bieren en zijn creatieve aanpak. Met trots mocht het team van ‘passiebrouwer’ Luc Vermeersch zopas opnieuw 6 awards in ontvangst nemen op het Digitaal Beer Awards Festival dat elk jaar wordt georganiseerd. “Ooit hadden de organisatoren van het Digitaal Beer Awards Festival, vanuit hun gezamenlijke bierpassie, het gekke idee om alle Belgische bieren die … Lees verder BROUWERIJ DE LEITE ZET EEN ZESLING OP DE MARKT

Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs

Opmerkelijk nieuws uit de bierwereld: het Brugs Tarwebier, dat origineel gebrouwen werd door de Brugse brouwerij De Halve Maan maar in handen kwam van Alken Maes, komt opnieuw naar Brugge. Xavier Vanneste van De Halve Maan, familie van de originele brouwer, zal instaan voor de productie en commercialisatie. Xavier Vanneste van de Brugse brouwerij De Halve Maan, vooral bekend van Brugse Zot, pakt opnieuw uit … Lees verder Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs

BeerSelect haalt 900.000 euro op voor bouw groepsbrouwerij

De vier jonge ondernemers van Beerselect haalden maar liefst 900.000 euro op bij verschillende investeerders. Met dit kapitaal willen ze een nieuwe brouwerij bouwen in Gent. Niet om zelf bier te brouwen, maar om ambachtelijke biermakers te ondersteunen met hun productie. “Lokale brouwers zullen er de kans krijgen om volop met smaken te experimenteren.” “De Belgische biercultuur is de mooiste en beroemdste ter wereld,” zegt … Lees verder BeerSelect haalt 900.000 euro op voor bouw groepsbrouwerij

Brouwerij De Brabandere breidt zijn actieradius nog maar eens uit

De productie bij Brouwerij De Brabandere breidt fors uit. Vanaf april heeft de brouwerij extra operatoren en techniekers nodig op hun site in Bavikhove. De aanwervingen zijn essentieel om de groei bij te benen, volgens CEO Albert De Brabandere: “Dankzij de vele vernieuwingen in alle afdelingen van de brouwerij en de toenemende vraag naar ons assortiment, blijven we als familiale brouwerij jaar na jaar groeien.” … Lees verder Brouwerij De Brabandere breidt zijn actieradius nog maar eens uit

Succesbier Julia zoekt crowfunders

Het succesbier Julia is op zoek naar 10.000 euro via crowdfunding. Het originele en smaakvolle aperitiefbier -dat in de zomer van 2017 werd gelanceerd – moet er een broertje of een zusje bij krijgen. Achter Julia schuilt een sympathieke familiezaak van dynamische twintigers en dertigers: broer en zus Julie (30) en Emmanuel Claerbout (28) en de brouwende broers Mathieu (31) en Thibaut Lateur (29). Het kwartet is … Lees verder Succesbier Julia zoekt crowfunders

Bier van Opitter voor het eerst naar Amerika

Brouwerij Cornelissen heeft een samenwerkingsakkoord gesloten om Limburgse bieren te exporteren naar Mexico. Het is voor het eerst in het 160-jarig bestaan van Cornelissen dat hun producten naar het Amerikaans continent verscheept worden.Brouwerij Cornelissen vervoegt een prinselijke handelsmissie naar Mexico onder leiding van prinses Astrid. Bij die gelegenheid zullen de documenten worden ondertekend voor de verdeling van het Limburgse bier over de Atlantische Oceaan. De … Lees verder Bier van Opitter voor het eerst naar Amerika

LAMBIEK FABRIEK BESTE ONDER BELGISCHE NIEUWKOMERS

De internationale bierwebsite RateBeer.com maakte vorgie week in het kader van de RateBeer Best Awards 2018 de resultaten bekend van de beste bieren en brouwerijen per land en categorie. In de categorie brouwerijen werd de Lambiek Fabriek uit Ruisbroek verkozen tot beste Belgische nieuwkomer.  De Westvleteren 12 uit Westvleteren is volgens de bierwebsite Ratebeer.com nog altijd het beste Belgische bier. In de categorie brouwerij is Struise … Lees verder LAMBIEK FABRIEK BESTE ONDER BELGISCHE NIEUWKOMERS

NIEUWE WEBSITE EN WEBSHOP BIJ BROUWERIJ ST.-BERNARDUS

“Ingehaald door de tijd.” Misschien is dit gezegde wel van toepassing op onze website. Of moeten we zeggen ‘was’, want sinds kort staat onze vernieuwde website http://www.sintbernardus.be online! De voorbije jaren is onze brouwerij zo immens gegroeid en waren er heel wat werkzaamheden en projecten lopende, dat we handen tekort kwamen om dit facet van onze werking aan te pakken. Met deze investering en digitalisering … Lees verder NIEUWE WEBSITE EN WEBSHOP BIJ BROUWERIJ ST.-BERNARDUS

AB INBEV BREIDT HOEGAARDSE BOTTELARIJ UIT

Biergigant ABInBev is gestart met werken aan de site Altenaken in Hoegaarden. Bedoeling is een extra magazijn te bouwen en de transportzone en bottelarij uit te breiden. AB InBev is zinnens de verhoogde capaciteit, van 1,3 miljoen tot 1,5 miljoen hectoliter, volop te benutten. Om die doelstellingen te realiseren moet er extra geproduceerd worden. Voor de bewaring van de afgewerkte, extra producten is de brouwerij … Lees verder AB INBEV BREIDT HOEGAARDSE BOTTELARIJ UIT

RODENBACH VINDT ZIELSVERWANT IN VERENIGDE STATEN

Brouwerij Rodenbach, bekend van zijn op eikenhouten foeders gerijpt Vlaams roodbruin bier van gemengde gisting, gaat een collaboration brew brouwen met Dogfish Head Brewery, een iconische Amerikaanse ‘Craft Brewer’ van o.a. de bestverkopende ‘Sour Ale’  in de Verenigde Staten, SeaQuench Ale. Dit is de eerste keer dat Rodenbach instemt met een collaboration brew, een grote stap om een uniek bier aan te bieden aan consumenten die op zoek zijn naar een verfrissend alternatief voor … Lees verder RODENBACH VINDT ZIELSVERWANT IN VERENIGDE STATEN