Lokale brouwgerst in Vlaanderen?

ILVO en brouwerij Huyghe uit Melle hebben zopas een  overeenkomst getekend over samenwerking rond de teelt van lokale brouwgerst. Dat gebeurde in aanwezigheid van Vlaams minister van Landbouw en Visserij Koen Van den Heuvel. Voor ILVO is brouwgerst, na hop, het tweede brouwerij-gerelateerde landbouwgewas dat aandacht krijgt. Minister Van den Heuvel: “De verwerkende voedingsindustrie heeft behoefte aan grondstoffen met bepaalde technische kenmerken. Innovatie en begeleiding … Lees verder Lokale brouwgerst in Vlaanderen?

Brouwerij De Brabandere zoekt liefde over de taalgrens

Sinds de opening van het nieuwe Brouwershuys van Brouwerij De Brabandere gonst het van de geruchten over een alliantie met Brouwerij Dubuisson. Het is niet de eerste keer dat er berichten naar buiten komen over een toenadering tussen de beide brouwerijen. Vorige dinsdag werd het Brouwershuys van Brouwerij De Brabandere officieel geopend in aanwezigheid van de pers en genodigden. Opvallend was dat Hugues Dubuisson als … Lees verder Brouwerij De Brabandere zoekt liefde over de taalgrens

XAVIER VANNESTE LANCEERT BRUGS BLOND BIER IN ZUID-KOREA

Tijdens de koninklijke handelsmissie in Zuid-Korea kondigde Xavier Vanneste (brouwerij De Halve Maan) aan dat hij een doorbraak lanceerde voor zijn Brugs blond bier. Het gaat om een primeur in Azië. Bij de ondertekening van het invoercontract in Seoul waren koning Filip en Vlaams minister van economie Philippe Muyters persoonlijk aanwezig.  De Halve Maan is in Zuid-Korea actief sinds 2014. Diverse Brugse biermerken werden overal … Lees verder XAVIER VANNESTE LANCEERT BRUGS BLOND BIER IN ZUID-KOREA

Brouwerij De Brabandere opent Het Brouwershuys

Gisteren op de officiële persvoorstelling : een belangrijk moment voor Brouwerij De Brabandere: voor het eerst in haar 125-jarig bestaan opent de brouwerij de deuren voor het grote publiek. Meer nog, hier krijgen bezoekers een rondleiding door brouwmeester Chris Van Acker. Samen met zijn vrouw Jeanine zorgt hij voor hij een hartelijk en warm onthaal in hun eigen brouwershuis. Brouwerij De Brabandere viert dit jaar … Lees verder Brouwerij De Brabandere opent Het Brouwershuys

BESTE SOMMELIER TER WERELD & DUVELBROUWERS BROUWEN SAMEN BIER

België is hét bierland bij uitstek. En toch vindt in ons land vandaag de finale van het Wereldkampioenschap Sommelier plaats. Antwerpen is gaststad voor het prestigieuze ‘Concours du Meilleur Sommelier du Monde’. Huidig wereldkampioen sinds 2016 is de Zweed Arvid Rosengren. Hij draagt die titel vandaag over aan zijn opvolger. Maar niet zonder eerst nog een biertje te brouwen in de nieuwe microbrouwerij bij Duvel … Lees verder BESTE SOMMELIER TER WERELD & DUVELBROUWERS BROUWEN SAMEN BIER

AB InBev maakt snacks van bierafval

AB InBev laat chips en popcorn maken van de graanresten van zijn bierproductie. De brouwerijgroep ontwikkelt samen met Protes, een Amerikaanse startup die snacks maakt met een hoog proteïnegehalte, gezouten snacks van het afvalproduct. Volgend jaar eerste gezonde bierchips Gezonde hartige snacks maken van draf, het graanafval van de bierproductie: dat is het nieuwste idee van AB InBev. Via ZX Ventures, het innovatievehikel van de groep, heeft … Lees verder AB InBev maakt snacks van bierafval

Abdij Westvleteren bindt strijd aan met biersmokkelaars

Een jaar nadat een Nederlandse supermarktketen de trappist van Westvleteren buiten medeweten van de abdij verkocht, zijn de paters in actie geschoten. “Ze denken over een nieuw bestelsysteem én gaan op zoek naar de malafide smokkelaars. Westvleteren moet een fair product blijven”, aldus hun woordvoerder. Geen huizenhoge schadevergoedingen. Wel excuses en de belofte om ermee te stoppen. Dat eisen de paters van de Sint-Sixtusabdij in … Lees verder Abdij Westvleteren bindt strijd aan met biersmokkelaars

Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde

Het St.-Idesbaldbier, een gesmaakt initiatief van de Oost-Vlaamse brouwerij Huyghe, kreeg een make over. De link bij het officiële Belgische abdijbier naar de Duinenabdij wordt nog versterkt, want naast de verwijzing naar de vroegere abt Idesbald (†1167), draagt het abdijbier nu ook het logo van het Koksijdse Abdijmuseum. Het is een voorbode voor een nieuw initiatief: brouwerij Huyghe is immers de werken begonnen voor de uitbating … Lees verder Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde

HopSaSam brouwt Belgisch-Roemeens bier

Sam Vanderstraeten van de Oudenaardse brouwerij HopSaSam is net terug van zijn reis naar Roemenië voor de langverwachte lancering van Țuiple’Up! Belgisch-Roemeens bier met nen hoek af, dat hij samen met het Roemeense Oriel Beer heeft ontworpen. “Oriel Beer is een brouwerij uit het Roemeense Boekarest waar ik al enige tijd bierige contacten mee heb”, vertelt Vanderstraeten. “Vorig jaar ontstond het idee om samen een uniek bier … Lees verder HopSaSam brouwt Belgisch-Roemeens bier

BROUWERIJ DE LEITE ZET EEN ZESLING OP DE MARKT

Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde kwam al eerder in het nieuws met zijn eigenzinnige bieren en zijn creatieve aanpak. Met trots mocht het team van ‘passiebrouwer’ Luc Vermeersch zopas opnieuw 6 awards in ontvangst nemen op het Digitaal Beer Awards Festival dat elk jaar wordt georganiseerd. “Ooit hadden de organisatoren van het Digitaal Beer Awards Festival, vanuit hun gezamenlijke bierpassie, het gekke idee om alle Belgische bieren die … Lees verder BROUWERIJ DE LEITE ZET EEN ZESLING OP DE MARKT

Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs

Opmerkelijk nieuws uit de bierwereld: het Brugs Tarwebier, dat origineel gebrouwen werd door de Brugse brouwerij De Halve Maan maar in handen kwam van Alken Maes, komt opnieuw naar Brugge. Xavier Vanneste van De Halve Maan, familie van de originele brouwer, zal instaan voor de productie en commercialisatie. Xavier Vanneste van de Brugse brouwerij De Halve Maan, vooral bekend van Brugse Zot, pakt opnieuw uit … Lees verder Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs

BeerSelect haalt 900.000 euro op voor bouw groepsbrouwerij

De vier jonge ondernemers van Beerselect haalden maar liefst 900.000 euro op bij verschillende investeerders. Met dit kapitaal willen ze een nieuwe brouwerij bouwen in Gent. Niet om zelf bier te brouwen, maar om ambachtelijke biermakers te ondersteunen met hun productie. “Lokale brouwers zullen er de kans krijgen om volop met smaken te experimenteren.” “De Belgische biercultuur is de mooiste en beroemdste ter wereld,” zegt … Lees verder BeerSelect haalt 900.000 euro op voor bouw groepsbrouwerij

Brouwerij De Brabandere breidt zijn actieradius nog maar eens uit

De productie bij Brouwerij De Brabandere breidt fors uit. Vanaf april heeft de brouwerij extra operatoren en techniekers nodig op hun site in Bavikhove. De aanwervingen zijn essentieel om de groei bij te benen, volgens CEO Albert De Brabandere: “Dankzij de vele vernieuwingen in alle afdelingen van de brouwerij en de toenemende vraag naar ons assortiment, blijven we als familiale brouwerij jaar na jaar groeien.” … Lees verder Brouwerij De Brabandere breidt zijn actieradius nog maar eens uit

Succesbier Julia zoekt crowfunders

Het succesbier Julia is op zoek naar 10.000 euro via crowdfunding. Het originele en smaakvolle aperitiefbier -dat in de zomer van 2017 werd gelanceerd – moet er een broertje of een zusje bij krijgen. Achter Julia schuilt een sympathieke familiezaak van dynamische twintigers en dertigers: broer en zus Julie (30) en Emmanuel Claerbout (28) en de brouwende broers Mathieu (31) en Thibaut Lateur (29). Het kwartet is … Lees verder Succesbier Julia zoekt crowfunders

Bier van Opitter voor het eerst naar Amerika

Brouwerij Cornelissen heeft een samenwerkingsakkoord gesloten om Limburgse bieren te exporteren naar Mexico. Het is voor het eerst in het 160-jarig bestaan van Cornelissen dat hun producten naar het Amerikaans continent verscheept worden.Brouwerij Cornelissen vervoegt een prinselijke handelsmissie naar Mexico onder leiding van prinses Astrid. Bij die gelegenheid zullen de documenten worden ondertekend voor de verdeling van het Limburgse bier over de Atlantische Oceaan. De … Lees verder Bier van Opitter voor het eerst naar Amerika