Brouwerij De Brabandere opent Het Brouwershuys
Gisteren op de officiële persvoorstelling : een belangrijk moment voor Brouwerij De Brabandere: voor het eerst in haar 125-jarig bestaan opent de brouwerij de deuren voor het grote publiek. Meer nog, hier krijgen bezoekers een rondleiding door brouwmeester Chris Van Acker. Samen met zijn vrouw Jeanine zorgt hij voor hij een hartelijk en warm onthaal in hun eigen brouwershuis. Brouwerij De Brabandere viert dit jaar … Lees verder Brouwerij De Brabandere opent Het Brouwershuys
Limonadebrouwer zet natuurlijke cola in de markt
Ondernemer Jan Verlinden zet na zijn Ritchie-limonades nu ook de Ritchie-cola in de markt. “Het is de eerste natuurlijke cola zonder fosforzuur en caramel”, vertelt Jan in Het Laatste Nieuws. Met zijn limonades schopte Verlinden het al tot in Scandinavië, nu wil hij met de eerste natuurlijke cola ook potten breken. “Het is een 100 % natuurlijke frisdrank waar heel veel onderzoek aan vooraf gegaan … Lees verder Limonadebrouwer zet natuurlijke cola in de markt
BESTE SOMMELIER TER WERELD & DUVELBROUWERS BROUWEN SAMEN BIER
België is hét bierland bij uitstek. En toch vindt in ons land vandaag de finale van het Wereldkampioenschap Sommelier plaats. Antwerpen is gaststad voor het prestigieuze ‘Concours du Meilleur Sommelier du Monde’. Huidig wereldkampioen sinds 2016 is de Zweed Arvid Rosengren. Hij draagt die titel vandaag over aan zijn opvolger. Maar niet zonder eerst nog een biertje te brouwen in de nieuwe microbrouwerij bij Duvel … Lees verder BESTE SOMMELIER TER WERELD & DUVELBROUWERS BROUWEN SAMEN BIER
AB InBev maakt snacks van bierafval
AB InBev laat chips en popcorn maken van de graanresten van zijn bierproductie. De brouwerijgroep ontwikkelt samen met Protes, een Amerikaanse startup die snacks maakt met een hoog proteïnegehalte, gezouten snacks van het afvalproduct. Volgend jaar eerste gezonde bierchips Gezonde hartige snacks maken van draf, het graanafval van de bierproductie: dat is het nieuwste idee van AB InBev. Via ZX Ventures, het innovatievehikel van de groep, heeft … Lees verder AB InBev maakt snacks van bierafval
Abdij Westvleteren bindt strijd aan met biersmokkelaars
Een jaar nadat een Nederlandse supermarktketen de trappist van Westvleteren buiten medeweten van de abdij verkocht, zijn de paters in actie geschoten. “Ze denken over een nieuw bestelsysteem én gaan op zoek naar de malafide smokkelaars. Westvleteren moet een fair product blijven”, aldus hun woordvoerder. Geen huizenhoge schadevergoedingen. Wel excuses en de belofte om ermee te stoppen. Dat eisen de paters van de Sint-Sixtusabdij in … Lees verder Abdij Westvleteren bindt strijd aan met biersmokkelaars
Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde
Het St.-Idesbaldbier, een gesmaakt initiatief van de Oost-Vlaamse brouwerij Huyghe, kreeg een make over. De link bij het officiële Belgische abdijbier naar de Duinenabdij wordt nog versterkt, want naast de verwijzing naar de vroegere abt Idesbald (†1167), draagt het abdijbier nu ook het logo van het Koksijdse Abdijmuseum. Het is een voorbode voor een nieuw initiatief: brouwerij Huyghe is immers de werken begonnen voor de uitbating … Lees verder Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde
Duvel brouwt uitzonderlijk nieuwe Tripel Hop met de exclusieve hopsoort Cashmere
Naast permanente Duvel Tripel Hop Citra nu ook gelimiteerd Duvel Tripel Hop Cashmere op de markt In 2007 brachten de Duvel brouwers de allereerste Duvel Tripel Hop op de markt. Sindsdien hebben ze de smaak goed te pakken en zijn ze steeds op zoek gegaan naar nieuwe hopsoorten om te matchen met de authentieke smaak van Duvel. Sinds 2017 is Duvel Tripel Hop Citra permanent … Lees verder Duvel brouwt uitzonderlijk nieuwe Tripel Hop met de exclusieve hopsoort Cashmere
HopSaSam brouwt Belgisch-Roemeens bier
Sam Vanderstraeten van de Oudenaardse brouwerij HopSaSam is net terug van zijn reis naar Roemenië voor de langverwachte lancering van Țuiple’Up! Belgisch-Roemeens bier met nen hoek af, dat hij samen met het Roemeense Oriel Beer heeft ontworpen. “Oriel Beer is een brouwerij uit het Roemeense Boekarest waar ik al enige tijd bierige contacten mee heb”, vertelt Vanderstraeten. “Vorig jaar ontstond het idee om samen een uniek bier … Lees verder HopSaSam brouwt Belgisch-Roemeens bier
Stad Kortrijk serveert lokale bieren tijdens ontvangsten
Stad Kortrijk is trots op de vele lokale brouwers die in de stad brouwen of die daarvan afkomstig zijn. Vanaf 1 maart serveert Team Protocol op de vele ontvangsten een lokaal biertje, dat maandelijks wijzigt. De Belgische brouwtechnieken worden over de hele wereld geprezen. Ook in Kortrijk zijn heel wat speciaalbieren uit de grond gestampt. Sommige wonnen zelfs al internationale prijzen. De stad zet haar … Lees verder Stad Kortrijk serveert lokale bieren tijdens ontvangsten
BROUWERIJ DE LEITE ZET EEN ZESLING OP DE MARKT
Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde kwam al eerder in het nieuws met zijn eigenzinnige bieren en zijn creatieve aanpak. Met trots mocht het team van ‘passiebrouwer’ Luc Vermeersch zopas opnieuw 6 awards in ontvangst nemen op het Digitaal Beer Awards Festival dat elk jaar wordt georganiseerd. “Ooit hadden de organisatoren van het Digitaal Beer Awards Festival, vanuit hun gezamenlijke bierpassie, het gekke idee om alle Belgische bieren die … Lees verder BROUWERIJ DE LEITE ZET EEN ZESLING OP DE MARKT
Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs
Opmerkelijk nieuws uit de bierwereld: het Brugs Tarwebier, dat origineel gebrouwen werd door de Brugse brouwerij De Halve Maan maar in handen kwam van Alken Maes, komt opnieuw naar Brugge. Xavier Vanneste van De Halve Maan, familie van de originele brouwer, zal instaan voor de productie en commercialisatie. Xavier Vanneste van de Brugse brouwerij De Halve Maan, vooral bekend van Brugse Zot, pakt opnieuw uit … Lees verder Brugs Tarwebier wordt weer écht Brugs
BeerSelect haalt 900.000 euro op voor bouw groepsbrouwerij
De vier jonge ondernemers van Beerselect haalden maar liefst 900.000 euro op bij verschillende investeerders. Met dit kapitaal willen ze een nieuwe brouwerij bouwen in Gent. Niet om zelf bier te brouwen, maar om ambachtelijke biermakers te ondersteunen met hun productie. “Lokale brouwers zullen er de kans krijgen om volop met smaken te experimenteren.” “De Belgische biercultuur is de mooiste en beroemdste ter wereld,” zegt … Lees verder BeerSelect haalt 900.000 euro op voor bouw groepsbrouwerij
Westmalse trappistenkaas is erkend streekproduct
De paters van de trappistenabdij in Westmalle mogen voortaan het bekende label Streekproduct.be op hun kaas kleven. De beoordelingscommissie zette hiervoor het licht op groen.Die commissie streekproducten komt 3 keer per jaar samen om de erkenningsaanvragen voor traditionele streekproducten te evalueren. Wie een erkenning krijgt, mag het erkenningslabel Streekproduct.be gebruiken op zijn verpakking en communicatie. Nieuwe stal De eerste erkenningsronde van 2019 leverde 5 goedgekeurde … Lees verder Westmalse trappistenkaas is erkend streekproduct
Brouwerij De Brabandere breidt zijn actieradius nog maar eens uit
De productie bij Brouwerij De Brabandere breidt fors uit. Vanaf april heeft de brouwerij extra operatoren en techniekers nodig op hun site in Bavikhove. De aanwervingen zijn essentieel om de groei bij te benen, volgens CEO Albert De Brabandere: “Dankzij de vele vernieuwingen in alle afdelingen van de brouwerij en de toenemende vraag naar ons assortiment, blijven we als familiale brouwerij jaar na jaar groeien.” … Lees verder Brouwerij De Brabandere breidt zijn actieradius nog maar eens uit
Succesbier Julia zoekt crowfunders
Het succesbier Julia is op zoek naar 10.000 euro via crowdfunding. Het originele en smaakvolle aperitiefbier -dat in de zomer van 2017 werd gelanceerd – moet er een broertje of een zusje bij krijgen. Achter Julia schuilt een sympathieke familiezaak van dynamische twintigers en dertigers: broer en zus Julie (30) en Emmanuel Claerbout (28) en de brouwende broers Mathieu (31) en Thibaut Lateur (29). Het kwartet is … Lees verder Succesbier Julia zoekt crowfunders
