Lokale brouwgerst in Vlaanderen?

ILVO en brouwerij Huyghe uit Melle hebben zopas een  overeenkomst getekend over samenwerking rond de teelt van lokale brouwgerst. Dat gebeurde in aanwezigheid van Vlaams minister van Landbouw en Visserij Koen Van den Heuvel. Voor ILVO is brouwgerst, na hop, het tweede brouwerij-gerelateerde landbouwgewas dat aandacht krijgt. Minister Van den Heuvel: “De verwerkende voedingsindustrie heeft behoefte aan grondstoffen met bepaalde technische kenmerken. Innovatie en begeleiding … Lees verder Lokale brouwgerst in Vlaanderen?

Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde

Het St.-Idesbaldbier, een gesmaakt initiatief van de Oost-Vlaamse brouwerij Huyghe, kreeg een make over. De link bij het officiële Belgische abdijbier naar de Duinenabdij wordt nog versterkt, want naast de verwijzing naar de vroegere abt Idesbald (†1167), draagt het abdijbier nu ook het logo van het Koksijdse Abdijmuseum. Het is een voorbode voor een nieuw initiatief: brouwerij Huyghe is immers de werken begonnen voor de uitbating … Lees verder Brouwerij Huyghe bouwt nieuwe microbrouwerij in Koksijde

7de editie Deliria brouwen gekoppeld aan Think Pink

Net zoals de voorgaande jaren is januari ‘Deliria’ – maand bij brouwerij Huyghe: gisteren streek opnieuw een internationaal gezelschap van 18 Belgische, Nederlandse, Amerikaanse, Braziliaanse, Franse en Portugese dames, in Melle neer om Deliria te brouwen. Dit zware, blonde bier van 8,5% telt intussen menig fans in zowel binnen- als buitenland, maar toch wordt het volume bewust laag gehouden. Voor deze 7de editie wordt slechts … Lees verder 7de editie Deliria brouwen gekoppeld aan Think Pink

3 X GOUD EN OVERALL WINNER VOOR BROUWERIJ HUYGHE OP WORLD BEER IDOL WEDSTRIJD

Het jaar is nog maar pas begonnen en brouwerij Huyghe valt al meteen in de prijzen: in het Tsjechische Praag won de Melse brouwer op de World Beer Idol competitie maar liefst 3 gouden medailles en Delirium Tremens werd zelfs gekroond tot overall winner! Vorig jaar won Huyghe in totaal 13 bier awards en als hij op dit elan blijft doorgaan, ziet het er naar … Lees verder 3 X GOUD EN OVERALL WINNER VOOR BROUWERIJ HUYGHE OP WORLD BEER IDOL WEDSTRIJD