Inhuldiging 3 nieuwe fruitbieren

Na een veroveringstocht in China is Brouwerij De Bie nu klaar om ook de rest van Azië te ‘bekeren’ tot haar gamma van 11 streekbieren. Van 24 tot 27 april 2018 was de brouwerij terug te vinden op de Food & Hotel Asia beurs in Singapore. Brouwerij De Bie heeft zich de laatste jaren onmiskenbaar op de kaart gezet met haar ambachtelijk gebrouwen streekbieren. Niet … Lees verder Inhuldiging 3 nieuwe fruitbieren

Resto creëert bierburger voor Zythos Bier Festival

Komend weekend vindt in Leuven het Zythos Bier Festival plaats. Ter ere van dit festival ontwikkelde de Leuvense burgerrestaurant Babo’s Burgers samen met de thuisbezorgdienst Deliveroo een unieke bierburger.   Het Zythos Bier Festival staat in teken van de Belgische ambacht van het bierbrouwen. Op het bierfestival vind je 88 standen met een honderdtal brouwerijen en bierfirma’s. In ruil voor jetons kan hier één van … Lees verder Resto creëert bierburger voor Zythos Bier Festival

Brouwerij Huyghe rijft internationale prijzen binnen

Vorige week kwamen in Frankfurt bier- en wijnkennners samen om niet minder dan 2.250 producten uit 40 landen te proeven en keuren. Eén van de grote winnaars op deze Frankfurt International Trophy was brouwerij Huyghe in Melle. Zowel Averbode Abdijbier als Delirium Tremens wonnen een gouden medaille, meteen de 4de en 5de medaille voor brouwerij Huyghe dit jaar.   Sinds Averbode Abdijbier in 2013 op … Lees verder Brouwerij Huyghe rijft internationale prijzen binnen

Opening Brouwerij De Bock in Beveren

Onder een brandend zonnetje opende zaterdagmiddag Brouwerij De Bock zijn deuren. Tijdens een feestelijke receptie zorgde Burgemeester Marc Van de Vijver voor de officiële inhuldiging. Zo neemt brouwingenieur Pieter De Bock een volgende stap in zijn Bevers bierverhaal. Dat begon in 2015 met de lancering van ambachtelijk speciaalbier Remi Blond. Niet enkel de ontwikkeling van nieuwe lokale bieren staat op zijn programma. Brouwerij De Bock … Lees verder Opening Brouwerij De Bock in Beveren

Nieuw bier voor Azië kleurt fors Kempens

In Antwerpen is het nieuwe bier 888TripelEight van Belgian Beer Experts bvba voorgesteld. Dat heeft de ambitie om Azië te veroveren. Een aantal Kempenaars zet er mee zijn schouders onder. Tripel Eight is na de François Grand Cru het tweede bier dat uit de koker stroomt van VTM-journalist Patrick Van Gompel uit Turnhout. Samen met François Huysmans en zijn vrouw Britt Fieremans (Wine World, Kontich) … Lees verder Nieuw bier voor Azië kleurt fors Kempens

Beerhive lanceert digitale biersommelier

Leuven is met drie bierfestivals in april de bierhoofdstad van België. Voor de Leuvense start-up Beerhive is dat een uitgelezen moment om haar gloednieuw digitaal platform voor bierliefhebbers te lanceren.Beerhive is een platform waarop een community van bierliefhebbers kennis over bieren deelt en samen bouwt aan een digitale biergids. Aan de hand van 120 smaak- en aromaparameters zijn liefhebbers in staat bieren te beoordelen. Beerhive … Lees verder Beerhive lanceert digitale biersommelier

Bird Brewery en Noordt lanceren collab #4: Coolmees

Bird Brewery vliegt in 2018 het hele (Neder)land door! Elke maand brouwt de Amsterdamse brouwerij met één van de smaakmakers in een provincie een collaboration brew: 12 maanden, 12 provincies, 12 bieren. In April lanceert de brouwerij samen met het Zuid-Hollandse Noordt de Coolmees. Deze frisse, laag alcoholische Hoppy Lager heeft een moutige smaak met vele frisse citrustonen. Een topper die de vogels tot ver … Lees verder Bird Brewery en Noordt lanceren collab #4: Coolmees

Michel Moortgat bij Lotus Bakeries

Michel Moortgat, ceo van brouwerij Duvel Moortgat in Breendonk, is voorgedragen als onafhankelijk bestuurder van Lotus Bakeries. Hij volgt Dominique Leroy, ceo van Proximus, op. Dominique Leroy was 9 jaar onafhankelijk bestuurder bij Lotus Bakeries, en als de algemene vergadering van 15 mei het goedkeurt, is Michel Moortgat haar opvolger. Jan Boone, ceo van Lotus Bakeries, is ervan overtuigd dat Michel Moortgat een solide bijdrage … Lees verder Michel Moortgat bij Lotus Bakeries

Feestbier voor 5 jaar Brouwerij ’t Drankorgel

In april 2015 betrad Gelenaar Ivan Geudens van Brouwerij ’t Drankorgel met zijn Vals Paterke voor het eerst de Belgische biermarkt. Sindsdien verkocht hij al meer dan 100.000 liter bier. Om het 5-jarige bestaan van zijn brouwerij te vieren komt hij nu met een Vals Paterke Feestbier.Zijn eerste bier destijds was een tripel van 8,3% . Nadien volgden een Vals Paterke Goud (5,3%) en een … Lees verder Feestbier voor 5 jaar Brouwerij ’t Drankorgel

Bierweekends in Vlaams-Brabant en Leuven

De provincie Vlaams-Brabant en de stad Leuven zetten tot 29 april weer alle tapkranen open. ‘Vlaams-Brabant Bierweekends’ en ‘Leuven Bierweekends’ zijn een gezamenlijk initiatief van Toerisme Vlaams-Brabant en Toerisme Leuven. Ze zetten hiermee het toeristische belang, de diversiteit van de Vlaams-Brabantse biertraditie en het vakmanschap van de brouwers extra in de verf. Vlaams-Brabant telt vandaag meer dan 35 brouwerijen en minstens 473 bieren. Het brouwen … Lees verder Bierweekends in Vlaams-Brabant en Leuven

Databank verzamelt kruiden voor bierbrouwen

Onderzoekers van de afdeling brouwerijtechnologie van KU Leuven stelden een databank samen met de geur- en smaakeigenschappen van tien kruiden die vaak gebruikt worden tijdens het bierbrouwen. Brouwers kunnen de resultaten gebruiken om de smaak en kwaliteit van hun bier te bewaren of te verbeteren. Vaak gebruikte kruiden zijn koriander, sinaasappelschillen, jeneverbes en anijs. Uit het onderzoek blijkt dat de smaak van de kruiden heel … Lees verder Databank verzamelt kruiden voor bierbrouwen

HopSaSam verovert terrein

HopSaSam bereidt zich voor om meer smaakpapillen te doen tintelen. De brouwerij uit Oudenaarde verdeelt zijn bier Nonniversaire nu ook via Districo en is een samenwerking met Belgium in a Box aangegaan. Daarnaast zijn er twee nieuwe bieren in de maak, waaronder een Belgisch-Roemeens brouwsel. Nonniversaire valt in de categorie van digestiefbieren en is een donkerkoper brouwsel van 12,1 procent. De eerste flessen waren al … Lees verder HopSaSam verovert terrein

Jarige brouwerij pakt uit met jubileumbiertje

De artisanale brouwerij De Leite in Ruddervoorde bestaat tien jaar en pakt uit met een jubileumbiertje met de bijzondere naam ‘Cuvée Jubilé Soit-Dix Ans’. Tien jaar nadat Luc Vermeersch het bier ‘Femme Fatale’ op de wereld losliet, is zijn kleinschalige brouwerij De Leite een gevestigde waarde. Het assortiment telt intussen tien soorten bier en de capaciteit groeide van 500 naar 5.000 liter per brouwbeurt. “We … Lees verder Jarige brouwerij pakt uit met jubileumbiertje

‘Stoffoasje’ is eerste tripel van brouwerij D’Oude Maalderij

Jef Pirens van brouwerij D’Oude Maalderij ontwikkelt met ‘Stoffoasje’ zijn eerste tripel. “Wat je drinkt is geen chemie, maar fantasie.” De voorbije jaren produceerde Jef Pirens van brouwerij D’Oude Maalderij in de Ardooisestraat in Emelgem en het nabijgelegen café De Brouwerij al verschillende nieuwe bieren. Nu brengt hij zijn eerste tripel op de markt. “Ik droomde er al lang van om een tripel te maken.” … Lees verder ‘Stoffoasje’ is eerste tripel van brouwerij D’Oude Maalderij

Ambachtelijke slager en brouwer lanceren eigen Poespaté

De ambachtelijke slagerij Delbaere en brouwerij De Poes uit Tielt lanceren samen een bierpaté, gebaseerd op het gelijknamige bier. Een paté die gemaakt is in een Tieltse slagerij, op basis van een bier gebrouwen in dezelfde stad: Tieltser dan dat wordt het niet. Het was slager Joran Delbaere van de gelijknamige slagerij die op het idee kwam voor het ambachtelijke product. Eind vorig jaar rondde … Lees verder Ambachtelijke slager en brouwer lanceren eigen Poespaté