boek_chocolade

‘Bier & chocolade’ bekroond tot hét bierboek van het jaar

BRUGGE – Deze week werden de Belgian Beer Awards uitgereikt. Geroen Vansteenbrugge, Claudia Delbaere en Koen Dewettinck kregen voor hun boek ‘Bier & chocolade’ de gouden medaille in de categorie ‘Beste boek van het jaar’. Het boek ‘Bier & chocolade’ werd afgelopen dinsdag uitgeroepen tot ‘Beste boek van het jaar’ op de vijfde editie van het Belgian Beer Awards Digitaal Festival in Brugge. Het concept … Lees verder ‘Bier & chocolade’ bekroond tot hét bierboek van het jaar

dekoninck_mintthechocolate

Mint the Chocolate: bier met chocolade en munt

In Stadsbrouwerij De Koninck inspireren stielmannen elkaar volop. Zo ging het ook met chocolatier Jitsk en brouwmeester Sven. Na het spuien van hun wildste ideeën, werd een nieuw brouwexperiment geboren. Het resultaat is testbrouwsel 06: Mint the Chocolate, bier met chocolade uit Venezuela en munt uit Kenia. Zet een chocolatier en een brouwer samen en ze smeden de gekste plannen. Bier met chocolade? En munt? … Lees verder Mint the Chocolate: bier met chocolade en munt

alkenmaes

Alken-Maes steunt verenigingsleven

Maes van brouwerij Alken-Maes, met hoofdkantoor in Mechelen, zet zich voor het derde jaar op rij in voor het Belgische verenigingsleven. De fabrikant van onder andere de pilsmerken Maes en Cristal heeft daarvoor opnieuw de campagne Vollenbak voor de vereniging opgestart. De bierbrouwer roept iedere Belgische vereniging op om zoveel mogelijk Maes kroonkurken of blauwe lipjes van Maes te verzamelen. Verenigingen kunnen tot eind april … Lees verder Alken-Maes steunt verenigingsleven

16425814_1229453277110492_2657937458348660204_n

Brouwerij Van Steenberge neemt nieuwbouw in gebruik

Brouwerij Van Steenberge, gekend van Gulden Draak, Augustijn en Piraat, heeft haar nieuwbouw in gebruik genomen. De Ertveldse brouwerij heeft het voorbije anderhalf jaar 11 miljoen euro geïnvesteerd in nieuwe productieruimtes voor processen tussen de brouwzaal en de bottelarij. “Dat laat ons toe de kwaliteit nog beter te bewaken en om dubbel zoveel te produceren in de toekomst”, zegt Jef Versele, eigenaar van de familiebrouwerij. … Lees verder Brouwerij Van Steenberge neemt nieuwbouw in gebruik

rafsoeverijns

Brouwerij uit Hasselt is beste nieuwkomer ter wereld

De microbrouwerij Bokkereyder uit Hasselt is door de gezaghebbende organisatie RateBeer uitgeroepen tot beste nieuwkomer ter wereld. Een heel belangrijke en prestigieuze onderscheiding voor ondernemer Raf Souvereyns, die het goede nieuws zondag te horen kreeg in Santa Rosa (Californië). De awards die RateBeer jaarlijks toekent, krijgen weerklank in de hele wereld. Ze bekronen vooral de beste brouwerijen in de wereld (in mindere mate de bieren … Lees verder Brouwerij uit Hasselt is beste nieuwkomer ter wereld

Pascal, Marc en Stefan Strubbe

Brouwerij Strubbe wordt BFB

In 1830 ruilde Carolus Strubbe zijn thuisstad Tielt in voor Ichtegem. Tijdens de zomer werkte hij op het veld, ’s winters vond je hem als brouwer op de moutvloer. Vandaag, zeven generaties later, staan de Strubbes nog altijd stevig aan het roer van hun brouwerij. Als familiale brouwerij maken zij sinds kort ook officieel deel uit van de vereniging Belgian Family Brewers. Authenticiteit en vakmanschap … Lees verder Brouwerij Strubbe wordt BFB

poes

Tielts biertje De Poes heeft eigen brouwerij

Vanaf deze week mag de stad er prat opgaan een eigen brouwerij op haar grondgebied te hebben. Na veel jaren ‘droogte’ eindelijk verandering en dat is te danken aan Stijn David en zijn Brouwerij De Poes. Stijn is bakker en diëtist van opleiding maar zijn passie voor bier werd allicht té groot om er niets mee te doen. Het vinden van een oude fles bier … Lees verder Tielts biertje De Poes heeft eigen brouwerij

http://www.curieuzeneuske.be/index.php?p=bestellen

Ben jij ook een “curieuzeneuske” ?

Eric Bastiaen vindt het “ CURIEUZENEUSKE “ uit, een exclusief cuberdonbiertje ! De Cuberdon, in de volksmond ook wel het “ neuzeke “ genoemd is één van de symbolen van Gent. Het was Bastiaen Eric uit Merelbeke ( maar ras echte Gentenaar ), die met het idee op de proppen kwam om een biertje te brouwen van dit Oost-Vlaams streekproduct. Koortsachtig werd naar een brouwer … Lees verder Ben jij ook een “curieuzeneuske” ?

deliria

(INTER)NATIONAAL GEZELSCHAP VAN DAMES BROUWT VOOR DE VIJFDE KEER GELEGENHEIDSBIER DELIRIA

Ze kwamen een beetje van overal, de dames die vorige zaterdag de handen uit de mouwen staken om voor de vijfde keer Deliria te gaan brouwen: naast een aantal Belgische dames, waren er ook Amerikaanse, Russische, Canadese, Franse, Nederlandse en zelfs een Colombiaanse dame aanwezig! En dit jaar kwam niemand minder dan FIT-topvrouw Claire Tillekaerts ook het gezelschap vervoegen. Samen sleurden ze onder meer met … Lees verder (INTER)NATIONAAL GEZELSCHAP VAN DAMES BROUWT VOOR DE VIJFDE KEER GELEGENHEIDSBIER DELIRIA

libidus1

Hobbybrouwer past flesjes aan om bierveldslag te vermijden met brouwerij

Na een klacht van brouwerij Van Steenberge over de flesjes waarin het liefdesbier Libidus is gebotteld, is de Sleidingse hobbybrouwer Joeri Cools bereid de wikkel van zijn flesjes aan te passen.   Cools bracht vorige maand het liefdesbier Libidus op de markt in flesjes met de typische Steini-vorm en een parelmoer-grijze wikkel. Een amberkleurig gerstenat van 6,9 volumeprocent met hergisting op de fles. Het bier … Lees verder Hobbybrouwer past flesjes aan om bierveldslag te vermijden met brouwerij

DSC_0630

32 primeurs en 85 nieuwe bieren op BAB Bierfestival Brugge

Als we aan de bierliefhebber de woorden “begin februari” en “bierfestival” zeggen, antwoordt hij (of zij) onmiddellijk met “Bab Bierfestival in Brugge”.  Op 4 en 5 februari gaat de 10de editie van het bierfestival van Bab Bierproevers door.  En niet in de Beurshalle zoals de voorbij jaren maar de organisatie keert terug naar de beginlocatie van het festival, nl. het Belfort aan de Grote Markt … Lees verder 32 primeurs en 85 nieuwe bieren op BAB Bierfestival Brugge

bottelarij_700x310

Caféhouders opvallend optimistisch volgens onderzoek Brouwerij Haacht

Ruim driekwart van de Belgische caféhouders wilt actief blijven in de sector, en de helft daarvan is “zeer tevreden” met zijn job. Dat blijkt uit onderzoek van Brouwerij Haacht. Een opvallende conclusie, gezien de steeds strengere regels en normen die de overheid oplegt. De witte kassa, het rookverbod, allerlei hygiëne- en veiligheidsvoorschriften,… De steeds striktere regels die de horeca moet volgen, en de onheilsberichten over … Lees verder Caféhouders opvallend optimistisch volgens onderzoek Brouwerij Haacht

9f0fbf92-f9af-40ed-a07b-403a772347c8

Kortrijkse speciaalbieren winnen prijs op World Beer Idol 2017

De Kortrijkse brouwfirma Hugel won vrijdag twee medailles op de World Beer Idol, een internationale biercompetitie in Tsjechië, een van de belangrijkste bierlanden ter wereld. De Zeven Zonden-bieren Invidia en Superbia wonnen beide een bronzen medaille. De bekroning bevestigt het succes van de jonge Kortrijkse brouwfirma Hugel, opgericht door Koen Hugelier (40) uit Heule, die eerder in 2015 een gouden medaille won op de Brussels Beer Challenge.   … Lees verder Kortrijkse speciaalbieren winnen prijs op World Beer Idol 2017

janimaletiket

Janimal-bier op de markt

Jan Panneels, de scholier die sinds enkele maanden in de microbrouwerij Vrijstaat Vanmol komt helpen bij het ontwikkelen van nieuwe bierrecepten, heeft met zijn crowdfundingproject inmiddels de kaap van 200% overschreden. “Dat betekent dat ik al 1600 liter van mijn eerste bier heb kunnen brouwen en  laten bottelen, en ik kan ook een elektrisch aangedreven bakfiets aankopen. Met die bakfiets wil ik in de  toekomst … Lees verder Janimal-bier op de markt

bierhuyske

Doek valt voor bekend Antwerps biercafé

t Antwaerps Bierhuyske, een gezellig biercafé in de Hoogstraat, moet begin juli de deuren sluiten. Het Fakkelteater, dat eigenaar is van het pand, wil er op termijn een nieuwe ticketbalie onderbrengen. Bierkenner en -liefhebber Paul Meeussen (54) startte in 2010 ’t Antwaerps Bierhuyske op. Een vlot draaiend biercafé in de Hoogstraat, waar een 300-tal verschillende biersoorten op de kaart staan. Zowel Antwerpenaren als toeristen vonden … Lees verder Doek valt voor bekend Antwerps biercafé