Hoegaardiers krijgen maar niet genoeg van bier

Niet brouwerij De Kluis aan de Stoopkensstraat, maar wel de paters Bogaarden brouwden al in 1460 witbier in Hoegaarden. Voordien stonden in het dorp ook boeren al aan de brouwketels. Het dorp viert zevenhonderd jaar brouwactiviteiten. Een jaar lang is bier troef in Hoegaarden. Het Jaar van het Bier start zondag 11 februari om 14 uur met een wandeling. Greeter Maria Marchal gidst dan in … Lees verder Hoegaardiers krijgen maar niet genoeg van bier

Brouwerij Haacht in verweer tegen gesjoemel met mineraalwater Val

Brouwerij Haacht heeft twee Brusselse restaurants gedagvaard. De uitbater zou aan de klanten kraantjeswater hebben verkocht als het mineraalwater Val van de brouwer uit Boortmeerbeek.Haacht pakt er graag mee uit: het Val-mineraalwater doorloopt een natuurlijk zuiveringsproces en wordt rechtstreeks aan de bron gebotteld. Het won al diverse prijzen.De twee restaurants zouden lege flessen Val gevuld hebben met kraantjeswater om die vervolgens als authentiek mineraalwater te … Lees verder Brouwerij Haacht in verweer tegen gesjoemel met mineraalwater Val

Wordt Brouwerij Het Anker Eeuweling van het Jaar?

De Mechelse Brouwerij Het Anker is één van de drie kanshebbers op de titel van Eeuweling van het Jaar, die tijdens de Family Business Happening van Voka-Kamer van Koophandel Mechelen-Kempen en Antwerpen-Waasland wordt uitgereikt aan een familiebedrijf uit de regio dat al minstens 100 jaar bestaat. Op donderdag 8 februari vindt bij familiebedrijf Dox Interieur Concepten in Lier de derde editie van de Family Business … Lees verder Wordt Brouwerij Het Anker Eeuweling van het Jaar?

Tournée Minérale inzetten met Vedett

Vedett brouwers brengen water op de markt  Over enkele dagen start voor de tweede keer Tournée Minérale én net nu komen de brouwers van Vedett aanzetten met een 0.0 % variant.  Deze 0.0 % bestaat voor 100 % uit een hoofdingrediënt van bier: water.  Vedett lovers die deelnemen aan Tournée Minérale kunnen dus toch nog een Vedett drinken, weliswaar alcoholvrij. De funky knalblauwe Vedett Water … Lees verder Tournée Minérale inzetten met Vedett

Limited edition van Deliria

Naar jaarlijkse gewoonte heeft Brouwerij Huyghe, samen met 15 vrouwen uit alle hoeken van de wereld de limited edition van Deliria gebrouwen en dit naar aanleiding van internationale vrouwendag op 8 maart.. Deliria is een exclusief bier gebrouwen door vrouwen maar gedronken door iedereen. Samen met onze brouwmeester Joris werd de hele dag gewerkt aan dit pareltje. Onze sales ploeg zal dit bier meenemen tijdens … Lees verder Limited edition van Deliria

Anesthesist laat bier brouwen

Freelance bierbrouwer Marc Knops (rechts op de foto) kreeg onlangs de vraag van de bekende anesthesist Admir Hadzic om voor hem bier te brouwen. Een uitdaging die Marc niet voorbij wou laten gaan. De in Sarajevo geboren dokter woont in het Leuvense en werkt in het Genkse ziekenhuis ZOL. Via een gezamenlijke kennis leerde hij de Reetse bierbouwer kennen. Het bier Dr Blues is reeds … Lees verder Anesthesist laat bier brouwen

Een Belgisch koffiebiertje

Als water in wijn kan veranderen, kan koffie ook transformeren tot bier. Of toch in elk geval dienen als de basis voor een unieke Belgische Coffee Saison. Dit koffiebiertje is een fijn staaltje teamwork van specialty branderij OR Coffee uit Westrem en microbrouwerij Siphon Brewing uit Damme. Het koffiebier, de Hutwe Coffee Saison is een fris blond biertje dat geïnfuseerd werd met groene Hutwe Congo-koffiebonen … Lees verder Een Belgisch koffiebiertje

Oude Oudenaardse brouwerij beleeft revival dankzij jonge dertigers

Tussen 1899 en 1970 was de Oudenaardse brouwerij Petre Devos Audenaerde een begrip in de hele regio en in de Vlaamse Ardennen. Drie jonge dertigers blazen de traditie nu nieuw leven in en blikken terug op een geslaagd eerste boekjaar.    De broers Edward en Karel Vandermeersch, en met hen Emmanuel Petre, besloten in 2016 om de oude traditie nieuw leven in te blazen. “We … Lees verder Oude Oudenaardse brouwerij beleeft revival dankzij jonge dertigers

Bier met lokale hop

OPWIJK – Vanaf nu kan iedereen bij de dienst cultuur terecht voor een fles (H)Opwijk Blond. Het bier werd gemaakt met hop van het gemeentelijke hopveld, dat de herinnering koestert aan de tientallen hopboeren die ooit in Opwijk actief waren. Het werd dan ook een hoppig, ietwat bitter, gerstenat. “Opwijk kende eeuwenlang een bloeiende hopteelt, maar die ging zoals elders in de regio volledig teloor … Lees verder Bier met lokale hop

Charles Leclef is nu ook Bierman van het jaar

Charles Leclef van Brouwerij Het Anker is verkozen tot Bierman van het jaar. Onlangs werd hij in zijn thuisstad ook al uitgeroepen tot Mechelaar van het jaar. De redactie van het onafhankelijke Bier! Magazine beantwoordt ieder jaar de vraag ‘Welke biermensen maakten het afgelopen jaar het verschil?’ met een top 30. Charles Leclef prijkt bovenaan als Bierman van het jaar 2017.“Charles Leclef is voor ons … Lees verder Charles Leclef is nu ook Bierman van het jaar

Bird Brewery lanceert nieuwe special Captain Blackbird

Bird Brewery lanceerde deze week een Imperial Vanilla Stout. In Captain Blackbird, hun derde special dit jaar, staat vanille centraal. Het geeft het bier een zachte, volle smaak die heerlijk past bij de koffietonen en donkere mouten. Het eenmalige brouwsel ligt vanaf deze week in de (Nederlandse) winkels (verdeelpunten : klik hier) Specials In de specials slaat Bird Brewery zijn vleugels uit. Het zijn eenmalige … Lees verder Bird Brewery lanceert nieuwe special Captain Blackbird

Puur en rechtstreeks van het veld op het bord

Ben jij verlekkerd op de lokale producten van de Westhoek? Wil je jouw gasten thuis verrassen met een menu op restaurantniveau? Kom dan in maart naar de Maand van de Hopscheuten in Poperinge. Je maakt er kennis met het witte goud van de streek en leert deze unieke groente combineren met de veelgeprezen streekbieren. In de Westhoek vind je enkele van ’s werelds beste bieren … Lees verder Puur en rechtstreeks van het veld op het bord

Bierliteratuur tijdens de Kerstdagen

Tijdens de Kerst- en eindejaarsperiode hebben we allemaal (hopelijk) iets meer tijd om ons in de ruime bierliteratuur te verdiepen. Hieronder bezorg ik jullie 4 tips voor het nodige leesplezier, magazines die recent hun nieuwste nummer lanceerden : Arnold (Sofie Vanrafelghem – Annelies Geneyn) nederlands- en franstalig in hetzelfde magazine hardcover – mat binnenpapier te koop bij Prik & Tik en de krantenkiosk of abonnement … Lees verder Bierliteratuur tijdens de Kerstdagen

Je hoeft nooit meer te kiezen tussen bier en wijn

Met het oog op de feestdagen kan je maar beter al eens denken wat je op tafel zal zetten. Het boek “Bier of  Wijn. Nooit meer kiezen !” kan je daarbij zeker helpen. Wijnjournalist Alain Bloeykens en biersommelier Luc De Raedemaeker bieden in hun boek een overzicht van de beste bieren en wijnsoorten om te drinken bij 25 klassiekers uit de Vlaamse keuken.  Er is … Lees verder Je hoeft nooit meer te kiezen tussen bier en wijn